作為高頻剛需的消費需求，餐飲行業一直是萬億元級的超級賽道。近年來，隨著餐飲工業化和“懶宅經濟”的發展，預制菜開始從大型連鎖餐飲企業的中央廚房滲透到外賣餐飲平臺，并逐漸從B端走向C端，市場前景廣闊。而中餐標準化的難度眾所周知，需要企業投入更多力量潛心研究預制菜的生產與研究。
作為空調行業的知名企業，科龍中央空調憑借優質的產品、全面的服務和先進的技術成功服務湖南巧佳宴食品有限公司，在餐飲領域再立標桿工程。巧佳宴不僅是中國宴席預制標準化的研究基地，還參與了“中式自動化中央廚房成套裝備研發與示范”國家重點研發計劃，推動中央廚房成套設備清潔化生產體系和質量體系的建設。
項目介紹
湖南巧佳宴食品有限公司創始于1993年，秉承著“為天下人提供健康美食”的企業使命，專注于宴席預制菜品的研發、生產和銷售，并創立了“王欄樹”“廚上廚”“席席樂”三大品牌，專為星級酒店、宴會筵席、家庭聚餐提供宴席預制菜品，一直是行業標桿企業和湖南省農業產業化龍頭企業。
為了適應當前個性化、品質化的餐飲消費新需求，巧佳宴在常德打造了新的生產基地，建立了完善的基礎設施和高標準的生產車間。作為餐飲標準化企業，巧佳宴對空調系統的要求十分嚴格，在多方面考慮后，最終選擇了科龍中央空調。
項目需求
常德生產基地涵蓋了辦公大樓、冷庫、現代化生產車間和員工宿舍等多種建筑空間，科龍中央空調設計團隊在多次實地考察后，結合項目需求為其量身打造了綜合冷暖解決方案。
巧佳宴辦公大樓面積約3000平方米，根據使用需求及能耗考慮全部采用科龍中央空調H系列變頻風管機組；生產車間及冷庫面積達12000平方米，其中，一期車間4000平方米，全部采用了科龍中央空調風冷模塊（冷水）熱泵機組。
產品介紹
辦公樓采用的H系列變頻風管機是科龍以健康為核心切入點、依據多年制冷經驗推出的、在節能舒適的同時兼具健康除菌功能的中央空調，主要具備以下優勢：
01、精巧機身，釋放空間
最小機身長度僅為700mm，機身厚度為190mm，輕松應對各種吊頂空間。
02、直流變頻，快速冷暖
高效直流變頻壓縮機，結合自主開發PID模糊控制技術，是系統在短時間內達到設定狀態，大大提高制冷、制熱響應速度，溫度波動小，恒定舒適。
03、智能雙清潔，盡享清新
室內外機均可一鍵進人自清潔模式，在此過程中，一部分細菌、病毒會隨化霜水排除室外，剩余部分會在57°C的高溫盤管上被殺死，減少空氣中細菌病毒的積累，呵護身體健康。
一期車間采用的風冷模塊（冷水）熱泵機組可以充分滿足車間對溫度的要求，廣泛應用于賓館、商場、酒店、展覽館等場所。主要具備以下優勢：
01、高能效比
每個單模塊都具備二級能量調節，模塊組合時，具備多級能量調節。全新優化的優質部件組合，保證機組時時處于最優的節能狀態。
02、優質零部件
機組采用國際知名品牌高效渦旋壓縮機，穩定可靠。采用真空遷焊板式換熱器，水側承壓1.6MPa，更加適應超高樓層的水系統壓力，大幅提升有效換熱面積。
03、超強兼容性
機組模塊拼接時，任意從模塊可互換成主模塊使用，每個系統可以最多16模塊組合，容量可達2400KW，滿足各種用戶需求。
作為行業知名企業，科龍中央空調深耕市場多年，掌握多項行業領先技術，科技創新始終走在行業的前列，在餐飲、教育、科研等領域打造了多個精品工程，收獲了良好的口碑和評價。
未來，科龍中央空調將繼續堅持綠色、創新的發展理念，以高品質產品和綜合解決方案服務消費者，為消費者打造舒適、健康、智慧的生活環境。
